ESRAA ISMAIL AL-KHAIR YOUSSEF

Esraa Ismail Al‑Khair Youssef, 27 ans, a commencé seule depuis son domicile, portée par sa passion pour la cuisine et les desserts. Les compliments de ses proches puis les premières commandes l’ont encouragée à transformer son talent en entreprise. Elle a progressivement développé ses compétences par la pratique et l’autoformation. Au démarrage, ses principaux défis concernaient l’organisation des commandes, la fixation des prix, le marketing et la construction d’une clientèle au-delà de son cercle proche. SheLeads lui a appris à mieux planifier ses finances, organiser le travail et identifier ses publics prioritaires.

L’entreprise prépare des repas maison et des pâtisseries adaptés aux demandes des clients, notamment pour les occasions et les personnes manquant de temps. Elle génère des revenus qui ont augmenté de plus de 80 % depuis le programme et a recruté six personnes supplémentaires, portant l’équipe à neuf membres. La procédure d’enregistrement reste à finaliser en raison d’exigences administratives, juridiques et financières. Esraa souhaite développer une marque reconnue, accroître la production, améliorer le marketing et l’emballage et ouvrir de futures branches sans perdre le caractère familial de ses produits.